弊社独自原料

[ステビア発酵エキス]

南米パラグアイ原産で甘味料として使われるステビアを、
私たちシャローム独自の方法で発酵することで、
かゆみを和らげる効果を持った、
安全な成分が得られることを見いだしました。
当社独自の発酵技術で生まれたステビア発酵エキスは、
10−5b/mLという低濃度でかゆみを和らげる
抗ヒスタミン作用があることが明らかになりました。
これは従来のステビア発酵エキスの1/100という
極めて少ない量で作用がでるという事を示しています。
また、ステビア発酵エキスの副作用とみられる、
胸焼けや口の渇きを誘発する抗コリン作用や、
顔が赤くなるなどの症状を引き起こすカルシウム拮抗作用は、
10−4g/mLの濃度のステビア発酵エキスを加えても
発現しないことも明らかになりました。